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915章:点额不成龙(2 / 2)

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“洪武爷还真有些来头?”杨峥大汗了一把,既是洪武爷吃的菜肴,作为臣子的,自要尝一下,杨峥吃了一口,虽说看起来不怎么抢眼,但不得不说,香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。的确算得上一道味道极好的菜肴?“

众人吃吃喝喝之际,杨士奇又介绍了几道菜肴,什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡等等,多半是有些典故,杨峥可不管这些,只觉得这些菜肴,比起杭州的饮食,口味喜香辣,偏咸鲜,味道重。佐料喜欢多,尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料,形成独具地方特色的”家乡菜”。吃起来倒也别有一番滋味!

胡吃海喝了一番后,一桌子菜肴眼看吃了一大半,杨士奇才举起了酒杯道:“诸位可吃好了么?”

杨峥摸了摸肚子,来的时候吃了一碗馄饨,几道菜肴后便吃得差不多了,可他终究是习武之人,食量也比寻常人大了些,这会儿就此放下也不无不可,再吃点倒也吃得下,望着桌上的菜肴没啃声。

于谦食量小,只是吃了几道清淡的菜肴后,便放下了筷子,给自己盛了一碗鱼汤慢悠悠的喝着。

胡滢却只顾低着头猛吃猛喝,也不怎么说话。

杨士奇见众人模样,哈哈一笑道:“我就知道还没吃饱,老夫特意留了一道压轴菜肴,这就给诸位拿出来?”

“好家伙,还留了一手,幸亏我没说话,不然可亏大了?”杨峥暗暗道,斜眼看于谦,神色与自己一般无二。

既是压轴菜肴,自是万众瞩目,而在众人看来,能当得起的压轴的菜肴,那一定是珍品中的珍品,不尝一下那就可惜了。

杨士奇去了片刻,不多时手中多了一个雕漆食盘笑呵呵的走了过来,将菜肴放在了桌子上。

胡滢看得好奇的道:“敢问大人,这菜肴可有名字?”

杨士奇饶有深意的看了一眼杨峥道:“名字么自然是有的,叫鲤鱼跳龙门?”

“鲤鱼跳龙门?”胡滢微微一愣,道:“可是河南境内有龙门,黄河上的鲤鱼?”

杨士奇哈哈一笑道:“胡大人果然好见识,正是黄河鲤鱼?”

杨峥见胡滢一脸的激动,好奇的道:“这黄河鲤鱼很好吃么?”

于谦学识渊博,闻言呵呵一笑道:“此菜取材于“鱼龙变化”的典故,据《三秦记》载:“龙门山,在河东界,禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马,每见春季有黄鲤鱼,自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门。即有**随之,天火自后烧其尾,乃化为龙。”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山的人说成是“点额而还”。

“原来如此!”杨峥点了点头,又看了一眼胡滢心道:“这老头也太没出息了,你已经跳过一次龙门了,用得着这么激动么?”却听得杨士奇道:“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”,而这些鱼儿极其肥硕健壮,做出菜肴最是好吃了,今日老夫特意做了这道菜肴,就是让诸位尝一尝?”

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