第32回:【君子远庖厨】(2 / 2)
宴后,徐三毛在房间里休息,程咬金听说有三里屯附近有一座闲置的院子,打算盘下来,方便省事,于是带着驴脸管家出门了。
安置好了二老,敖武对钟晴问道:“嗨,忙了这么多天,药材采购就这样吹了?”
想想这几天里,钟晴起早贪黑,终于把生意给搞定了,最后一句话,就放弃了,敖武不由被小小地感动了一下。
“这是颜家在挑衅萧家,要是不这样做,萧家会对俺们有意见的。”钟晴小小地拨了他一下冷水。
好吧。敖武摸了摸鼻子,说道:“不管怎么样,还是感谢你的仗义。前几晚是俺不对,没有让着你。”
“那也是俺公婆,说那么多做什么?”钟晴有些儿生气,“你只要不要给俺添乱就行了,明天可不能单独搞伙食给程大哥吃。”
看来钟晴是把刚才敖武的话听成了要在三里屯请吃饭了,那样显得和钟家见外了。
“俺让大虎去准备菜,明天就在这里煮。”敖武站了起来,“这事可别忘了,俺现在就去找大虎去。”
他在钟晴错愕中,向外面走去,没一会儿,就听到了敖武喊大虎的声音。
她双手撑着下巴,皱眉思考了一会儿,回书房拿笔写了一封信,叫来下人:“你去历城县,把信交给俺阿爷……”
“喏,娘子。”下人拿着信下去了。
“姑爷,这是药,不用出去买!”大虎听着敖武报出来的香料名,茫然地说道。
“药?”敖武这才想起来,桂皮,陈皮,八角,草果,花椒这五种香料在古代的时候是当成草药来用的。
钟家是医学世家,又是药材批发商,这东西当然是少不了了。
他大手一挥:“那就拿家里的!”
食材以猪肉,鸡,鱼肉为主,吩咐大虎去买来,敖武自己则钻进了厨房里,在厨房大妈的惊呼声中,敖武以打闪电战的速度,把厨房里的一切都给侦察清楚了。
来到古代,觉得其他地方倒是没什么落后的样子,虽然和后世不能比,但还能活人。
但是这厨房就真的是落后到了原始社会里去了。
简陋,两个字就把厨房给概括完了。
里面跟煮给猪吃的地方一样简单。
没炒锅,没铲子,这没什么,打造就是。
没调料,刚才大虎已经说了,那是药,拿来主义很实用。
没味精,这个造不了,不过熬鸡汤来代替。
酱油这东西也没看见,更不用提老抽、新抽了。这东西下次再酿造。
里面一推黑不拉几的东西,问了才知道,那是糖霜。提纯技术不好啊,也不知道能不能用这东西制造出冰糖来。
不得不诅咒这隋朝,物资太缺乏了。
本来想要弄一盘红烧排骨给程咬金尝尝是多美味,但少了酱油是办不成了。但是卤排骨,糖醋排骨是没问题的。
钟晴被惊动,跑过来看到敖武刚从厨房出来,说道:“郎君,君子远庖厨。”
“大恩应当重谢!”敖武回了一句,这时看到大虎拉着一口肥猪进来,连忙越过钟晴,去吩咐屠夫分解猪肉。
排骨,里脊肉,五花肉肥膘放好,肥瘦相依的后腿肉剁成了肉泥。四个猪蹄留着有大用。
钟晴看着敖武只是吩咐,没有亲自动手,也就没有再说什么了。
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