器物卷（1 / 2）

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食器变迁：

这个时代，在安城、以及其他大多数城池，流行的吃茶方法是“点茶”。就是先把茶叶制作成茶砖，越细密紧致越好，用时研磨出来，或者以沸水冲注，视各地、各人爱好不同，加些姜末、酥酪、花果干屑不等。也有将茶和酱栗等一起煮的，这便是“烹茶羹”了。

陶器发达，瓷器正萌芽。

纸业里头，行规把纸张濡墨的能力，分为十二级，最强是第一级，等于在水上写字，一写就化，那是不中用的。最弱是第十二级，等于在石板上刻字，一点也渗不开。最好的，是第七——九级。这三级以内，都算一等纸，视书写需要的效果不同，取用不同等级。譬如大字重墨，益用五级，小字淡墨，益用七级。七级以下、九级以上，跌到二等纸、三等纸。有句话“宁高不低”，意思是往上走，不渗墨，不好看了，至少还能写字。可不能往下面走，一落笔，墨渗得一塌糊涂，不能用。