第章 一言为定（1 / 2）

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她微笑忙打开另一个袋子将衣物拿了出来，张洁站起身一把接过去替老奶奶换上了。老奶奶抽搐着肩膀激动得一时没有说出话来，张洁便用藏语和老奶奶交流了一番，老奶奶这才伸出黑瘦的手想要去拉肖云的手。肖云忙跟上去蹲在老***面前，老人家抖动着双臂，一直紧拉着肖云的手眼角溢出一些泪花，好一会儿她才说出了两句感激的话来。

肖云不忍再看，她别过脸去，吸了吸鼻子忙站起身挣脱老人家的手说道：“都是些力所能及的小事儿，老奶奶别放在心上。”

张洁便把肖云的话翻译给老奶奶听了，老人家轻轻抬起手拭了拭眼角的泪珠挤出些笑容来。

肖云随后又替小布丁换上了崭新的棉袄，小家伙高兴得活蹦乱跳，他围着老奶奶不停的旋转，仿佛是一个小小的陀螺。

直到做午饭时间臧布拉雅才从工地回来。当她上楼看见奶奶和儿子都穿上了漂亮的新衣裳，很是惊讶。她呆了一阵正要问个明白，这时她看见了站在一旁朝她微笑的肖云，她忙俯身鞠了三个躬说着满是感谢的话语。

肖云忙上前扶着她的手臂说道:“快别这样。受不起呀。”

张洁又和藏布拉雅叽叽咕咕了一阵，藏布拉雅才挺起腰杆仰起她那黑红的脸不好意思地朝肖云笑了笑便动作麻利地往火炉里添旺了柴火准备做酥油糍粑。

听张洁说酥油拌上糍粑是草原牧民最美味的日常主食。

“张洁老师，糍粑到底是用什么做的？看着黑黑的。”肖云不好意思低声道。

张洁微笑地看着她轻声到道:“糍粑，藏语的意思就是炒面，原料是青稞，高原特有的耐寒耐旱植物，磨出来的面比小麦要黑一些，却比小麦充饥。”

“难怪，黑呼呼的样儿。我还以为不干净，一直也不敢吃。”肖云依旧压低声音说道。

“呵呵，这里的人把青稞炒熟，在石磨上磨成粗面，即为炒面，藏民叫糍粑。糍粑可以长期贮藏，不易发霉变质，而且只要有水，不经火也可以直接吃。营养丰富，发热量大，既充饥又御寒。”

“噢，吃法这么简单!”

“还有一种吃法，是烧成糊状，里面放些肉、野菜之类，叫“糌土”。糌粑有青稞糌粑、豌豆糌粑和青稞与豌豆混合糌粑等。糌粑比冬小麦营养丰富，携带方便。出门在外饿了就着适量的茶水吃就行，无需生火做饭。“

“噢，这个我吃过。”

“好吃吗？”

“很香。”

肖云说着不禁想起隔壁邻居请自己吃"糌土"的情形,看来邻居是把自己当他们心中最尊贵的客人了，自己回去也要好好回敬回敬才是。想到这里她突然觉得今天来这里特别的有意义。

“糌粑”可是西藏四宝之首呐！你知道吗？“糌粑”在藏族人民的心目中占有举足轻重的地位哪!特别是在宗教节日中藏族人民还要抛撒糌粑，以示祝福；在举行盛大煨桑时，人们不但要往火里洒点水，还要投入糌粑等。藏族民歌唱道你点燃雪笆，我烧起糌粑……这种糌粑文化的魅力是其他民族少见的。”

“哎呀，我来这么久了还没见着这个盛况呐！”

“有机会的。你知道什么是“下面嘎儿”吗？”

肖云望着张洁，她满脸疑惑地摇了摇头。

张洁道：“就是一些小孩到山泉边，将成团的炒面扔入水中，顺流而下，然后一人在几步远的地方一口连面带水吸入，叫做“下面嘎儿”。

“哦，还真有趣。”