18.第18章 做好吃的饭(2 / 2)
“没事,你不用知道,既然是你太爷爷托梦给你的,那就一定错不了,只不过小凡,这些话可千万不要告诉别人,连你爹爹也别告诉,听到没……”说道这里刘氏的脸上倒是多了几分严肃。
林小凡不由的点了点头,心中却胡乱的猜测着,难道她是歪打正着?娘亲嘴里的太爷爷是一个很有名的厨师?而那太爷爷定是娘亲的什么亲人,而且不管怎么看,美貌娘亲的身上都有着一股特殊的说不上来的气质,反正绝对不是什么普普通通的农村妇人。不过娘亲不愿说,她不问就是了。
看到厨房中多出来的两条鱼,刘氏再次表现了她的好奇,只不过有了方才林小凡的托词,刘氏倒也没有再去细细的追问。
原本林小凡准备自己亲自动手的,不过美貌娘亲回来了,她就只好站在一旁打下手了,按照记忆中太爷爷“传授”到她的做法,林小凡口齿伶俐的背了出来……
“将荠菜放入沸水锅中焯至碧绿,捞出放入凉水中降温,然后沥干了水分,放入盘中,撒上调料,精盐,味精,白糖等,淋上麻油,搅拌即可……”
原本可以将荠菜切成细末和豆腐干,胡萝卜丝一起凉拌的,若是在加上芝麻粉等其他调料,那味道一定会更好,不仅好吃,还具有和脾,明目等等的功效,只不过家里条件就是如此,也只能凑活一下了,至于那些剩余的荠菜,留在明显变一种方式在弄来吃。
“白糖可没有,那东西贵着呢,还有你说的麻油,那是什么……”刘氏快速的将手中的菜进行处理,听到其中的两味调料时有些纳闷。
“麻油就是……我也不知道,反正脑子里就是这么记得。”原本林小凡想要脱口而出的麻油就是香油,可是到最后又改了口,说不定这个地方根本还没有香油那东西,自己若是突然那么说出来,不引起怀疑才怪。
“也是,祖爷爷当年那般厉害,位高在上,必然见到过的材料很多,这些能叫上名字我们却不认识的也是很寻常……”刘氏嘴里小声的叨叨着,手中的动作却没有慢下来。
做好了野菜,刘氏看了看那边熬在锅里的稀饭,又快速的将那两条鱼收拾干净,准备下锅,熬成鱼汤,却被林小凡拦了下来。
“娘亲,这两条鱼要分开做……”
“这……也是你祖爷爷告诉你的?”看到这里刘氏有些疑惑的开口问道。
“额……恩,是的……”林小凡快速的点了点头。
虽然这两条鱼的品种不一样,但是绝对可以在一起做的,只不过林小凡为了测试两条鱼究竟是不是有什么不同,所以才专门这么说的。
终于做好了晚饭,站在外面玩耍的林倩雨林牧他们闻到了香味顿时跑到了厨房门口,一个个张望着往里面看,就连王氏似乎也闻到了香味,屋子的门被她大力推开,快速的走到厨房来看着里面炖好的鱼,眼中一阵阵精光闪动,嗓子里也不由的发出一阵细微的吞咽声。