262.璃月美食(2 / 2)
“真是一团泥啊。”稻妻拉面厨子发出了赞叹声。跟泥一样,说明神里绫华的刀工已臻至化境,神里流太刀术已经不再仅仅局限于太刀,用任何方式都能表现出来。
但他是个厨子,比起太刀术,他对眼前即将成型的璃月美食更感兴趣。
稻妻已经有太久没有出现新事物了。
不论是厨艺界,还是武术界,都需要一点新事物冲击。
林青端来一杯水,手指蘸了蘸,沿着不规则圆形饺子皮转了一圈,将肉料揉入其中,然后封口,弄出一些好看的褶皱。
“吼!”林青将第一个饺子放在圆盘上,供神里绫华和拉面厨子欣赏。
“这就是饺子吗?”神里绫华眨着眼睛,满是新奇。
“算是,先做几个试试口味。”林青又包了几个。
六个饺子滑入沸水,沉底,不一会儿便又浮了上来。
将他们捞出来,林青准备好辣椒酱、酱油和醋。
“尝尝看。”林青小心脏怦怦乱跳,有些紧张。
作为“璃月人”,可不能在这种事情上丢人。
拉面厨子第一个伸出筷子,按照林青的指示在辣椒酱蘸了蘸,送入口中。
“好吃!”
拉面厨子眼睛一亮,下筷如飞,又夹走了三个饺子,分别在酱油和醋上蘸了一下,最后一个则是原味。
仅剩的一点矜持被神里绫华抛弃了,再不制止他,自己恐怕一口都没得吃!
“用面皮包裹住肉料,普普通通的热水加热,面皮代替了锅底,将肉料蒙煮至熟……神奇,实在是太神奇了。”拉面厨子对璃月美食赞不绝口。
从本质上看,拉面和饺子都是面粉、肉和汤,却能做出截然不同的东西。
神奇,真的是太神奇了!
最后两个饺子,神里绫华只吃一个,不加格外的料,直接送入檀口。
软滑的饺子皮,q弹的蘑菇丁和软糯的饺子馅混杂在口中。
只吃一个,真的不够啊。
“看来可以。”林青松了口气,把最后一个饺子推给神里绫华,“吃吧,别看我了,我从小吃到大,都腻了。”
从自己小时候开始独立做饭时,林青就察觉到世界上有一种诅咒。
厨师难以品味料理的美味,作家难以领略文字的美好……
快乐应该简单。
但制作快乐的人很难获得简单的快乐。
好在世界是公平的,厨师和作家能领略食客和读者所不知道的快乐——独属于他们的快乐。
“海鲜、玉米、蘑菇还有其他,饺子里能包的东西可多了。记得以前的璃月,还有过年往饺子里面藏摩拉的习俗,后来觉得摩拉脏,这个习俗就被摒弃了。”
林青耸耸肩,他小时候还有这玩意的,后来真的没有了。
起初还能图一乐,后来……自己想想看,你乐乐呵呵地吃着饺子,突然牙齿一崩,咬到一个贼硬的玩意。
吐出来一看,是枚钢镚,还沾着你嚼了一半的饺子皮、菜叶和肉。
本意是祝福,但现在怎么看,咬到钢镚那个才是最倒霉的。
“不过我们可以放一些其他东西。”林青说。
只要思想不滑坡,办法总比困难多。
比如在一堆白菜猪肉馅的饺子里面丢个玉米猪肉的。
“有些难啊……”神里绫华认认真真地捏着饺子皮,她不希望自己给林青的印象是个只会挥舞两把菜刀的女孩。
即使是在厨房里。