【730章】 大厨梦想（1 / 2）

从‘松露林’回到银杏村的路上杜卡瑟找到了萧风提出了一个请求那就是他希望能够参与今天晚上‘松露盛宴’的制作。

这一次萧风邀请这些关系良好的明星、富豪来到银杏村可不仅仅是要他们来采挖松露更是要让朋友们品尝到最顶级的美味。

在萧风的计划中自己和萧晋昊、秦伟国等人亲自动手使用松露以及各种顶级食材制作各种美食就已经足够了。

不过如今杜卡瑟要加入其中萧风自然是求之不得呢！

“如果杜卡瑟先生愿意出手我们高兴都来不及呢！”萧风点点头同意了杜卡瑟的请求说道：“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了我们在西餐上的造诣和您相比还有着一定的差距！”

虽说‘萧家私房菜馆’也是米其林三星餐厅但是它更擅长中餐部分西餐部之所以能够赢得消费者的赞誉更多的是借助了顶级食材的有点。

这一次杜卡瑟愿意在‘萧家私房菜馆’动手烹饪各种西餐美食对于‘萧家私房菜馆’来说也是一个极好的机会一个赖以腾飞的契机！

“叫我阿伦就好了！”杜卡瑟对于萧风的客气也是有些不习惯希望能够拥有更亲近的交流空间！

萧风在‘博古斯世界烹饪大赛’上的表现有目共睹在杜卡瑟的眼里萧风是一位很有特色的厨师而不是一名超级富豪。

杜卡瑟和萧风两人在电动车上谈笑风生所谈的内容都是和食材、美食烹饪相关看得周围的嘉宾们都是惊讶异常。

其实在抵达银杏村的第一天嘉宾们就知道这位戴着圆框眼镜、穿着主厨衫的银发男子是世界美食界鼎鼎大名的19星米其林主厨！

如果称阿伦杜卡瑟（alain ducasse）为当今世上最有成就的名厨相信没有多少人会站出来反对。他是全球唯一拥有三家三颗米其林星（michelin star）餐馆的厨师属下的饮食王国遍布全球共计22家餐馆和5家个性酒店。

阿伦杜卡瑟1956年在法国西南部的一个农家出生成长过程离不开农场中香菇、鹅肝、鸡鸭等法国经典餐饮用料。他12岁的时候就立志当厨师16岁正式涉足餐饮界。

杜卡瑟早年在法国名厨阿兰夏普尔（alain chapel）旗下受教过后出来独自闯荡自立门户28岁已是两星主厨。

在大家的印象中这种才华横溢的人物肯定是不太容易接近但是萧风却能够用法语和杜卡瑟先生无障碍交流实在是让嘉宾们对于萧风的人格魅力有了更多的认识。

作为从小农庄出身的顶级大厨杜卡瑟对于食材的要求异常严苛他一直到现在都能感觉到小时候农庄菜园里新鲜蔬菜的气味和口感。因此杜卡瑟对于能够培育出各种顶级食材的萧风拥有足够的敬意毕竟也只有各种顶级食材他的厨艺才有用武之地！

‘食物是一个严肃的问题你必须严肃地把它吃掉！’。

这是杜卡瑟对于美食的严肃观点在和他的交谈之中萧风能够感受到食物在他生命中的神圣和奇妙或许从生命开始的时候上帝的味蕾就已经播种在阿伦的舌尖！

“萧你应该自己也开创一个餐厅到时候你就可能成为世界美食历史上最年轻的米其林三星大厨！”当车子停靠在‘萧家私房菜馆’的门口杜卡瑟意犹未尽地向萧风说道。

在和萧风交流的过程中杜卡瑟发现萧风对于美食拥有着很独特的视角、理解他本身在‘博古斯烹饪大赛’表现出来的技巧也是一个不错的基础。

种种有利条件之下再加上‘镜湖集团’各种顶级食材的支持萧风在美食界获得成功的概率非常高。

只不过杜卡瑟比较担心的是萧风作为一名身家近百亿美元的超级富豪不太会把自己的时间和精力放在餐厅的运营之上更不会到厨房工作。

1987年他入驻摩纳哥著名的豪华餐馆“路易十五”（le louis xv）担任主厨。至今仍叫人津津乐道的是杜卡瑟坚持在聘约中加入这个条款：如果不在四年内为路易十五争取到三颗米其林星他就拍屁股走人。

“我这么做相信和我的性格有关我喜欢挑战喜欢争取第一名喜欢能人所不能。”

当时餐饮界都认为这是“不可能的任务”。杜卡瑟力排众议通过清纯朴实的普罗旺斯美食风格为法国名厨佳肴（haute cuisine）“消毒”以简单的橄榄油、柠檬、香草、海盐替代传统的奶油和牛油带出新鲜用料原味。

杜卡瑟的美食受到鉴赏家青睐在第三年就为餐馆争取到三颗星也成为法国历来最年轻的三星主厨那年他才33岁！

如今他更加看好萧风认为萧风只要投身美食界有可能在30岁之前成为米其林三星名厨！“您的建议很有意义我会认真考虑的！”萧风点点头说道：“今天就请允许我作为你的助手为大家烹制各种顶级美食！”