18、第 18 章(1 / 2)
外面闹得不可开交的时候,柳如絮在家里研究菜谱。
委托村里木匠做的几套桌椅已经做好,提前放在铺子里了,锅碗瓢盆这类的简单一点,直接在镇上再买也来得及。
现下要决定的就是铺子里每天的菜谱了。
柳如絮坐在院子里冥思苦想,头发都抓掉了好几根。
她苦恼成这样,偏偏还有拖后腿的。
在又一次被杏仁糕兴奋的叫声打断思路之后,柳如絮忍无可忍把罪魁祸首,在院里子玩你追我赶,你追上我就和你哈哈哈的一人一狗赶了出去。
“去把鸭子放河边溜风去,不到饭点别回来!”
“说到鸭子,”魏廷一脸无辜地被推到门口,一手撑住门框阻止柳如絮把门关上,“你觉得菜谱里加上血浆鸭怎么样。”
“不怎么样。”
柳如絮一把把门关上,隔绝掉他夹杂私货的建议。
周围都是码头工人,吃饭都是赶趟,谁点血浆鸭这种大肉菜。
不过这也给了柳如絮一点灵感。
自家的铺子面积小,放不下几张桌子,周围又是码头工人居多,用餐选择偏向经济实惠的。像这种情况,普通的小炒店明显就不合适了,现代的自助小店倒是可以参考一下。
柳如絮回到桌前坐下,拿起纸笔写下自己的自助餐计划。
在现代居民楼的小店里常常有10块12块的自助餐店子,都是一些家常小菜,放在隔着热水的保温屉里,每个人随便取用。
因为价格实惠的关系,不少人都会选择这种小店用餐。而且相比起一般的小炒店,这种自助餐也会节省时间一点。
考虑到这里的物价,柳如絮把大多数肉菜都剔除出了菜谱。留下的也是四季豆炒肉,花菜炒肉这种可以只稍稍放点肉沫的菜色。
只是保温屉需要订做了。
柳如絮心疼的把这部分钱算在开店成本里。
做保温屉其实简单,村子里有老师傅,自家的铁锅就是在他那订做的,把要求跟他一说,几天就能搞定。
柳如絮掰着手指头算了算时间,发现按照现在的计划,开铺子最快也要到下个星期了。最近先是忙着抢收稻谷,又是种子的事,她都已经快半个月没开铺子了。没有收益进账,柳如絮整个人都有点焦虑。
柳如絮上半身趴在桌子上,整个人宛如一条咸鱼。
赚钱真的好难啊。QAQ
柳母出来看到这样一幕,笑出了声。
“怎么了这是,写着写着菜谱怎么趴下了。”
柳如絮动了动脑袋,撒娇地拖长声音。
“娘,我用脑过度了,想吃好吃的。”QAQ
想吃甜食,想吃冰淇淋,想吃炸鸡,想吃螺蛳粉…可惜都没有。
柳如絮悲从中来,被打击到在椅子上缩成一团。
柳母好笑地轻拍了拍她的背:“想吃好吃的还不简单,你前些天不是做了点醉蟹放在厨房里吗,可以吃了吧?”
柳如絮唰地直起身来。
对啊,怎么把这事忘了。
开心的抱了抱柳母:“可以吃了可以吃了,谢谢娘提醒我。”
小跑着就进了厨房。
柳母在原地看着她风风火火的样子哭笑不得。
这孩子,一听到吃的就开心了。
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魏廷捉的那一筐子螃蟹实在是扎实,一家人吃了一天都没吃完,养在盆里都快焉了。左邻右舍送了一点,还是有剩余的。
柳如絮想了半天,把柳父珍藏的花雕拿了出来。自从上次喝酒谈心之后,柳父也不避讳这个了,时不时喝上一杯。看着柳如絮拿出的酒坛子,一阵肉疼。
“哎哟,少倒点,少倒点。”
柳如絮一脸无奈:“您还有好几坛呢,我才倒了一点,醉蟹酒少了不入味。等到了镇上我多给您带几坛回来。”
话是这么说,手里倒酒的动作不停,还把上次喝剩的那坛桂花酒也倒了进去。现在看柳如絮把腌制醉蟹的坛子搬了出来,柳父也好奇这费了他半坛子好酒的醉蟹是什么味道。